|
Kruidige Eierbroodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 3 hardgekookte eieren, 100 gr boter/margarine, 1/2 rode paprika, 1/2 ui, zout, snufje cayennepeper/curry/mosterdpoeder, 2 plakken volkorenbrood, waterkers ter garnering.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Eieren halveren. Eigeel met boter gladroeren. Eiwit in blokjes snijden. Paprika schoonmaken. In blokjes snijden. Zo ook de ui. Eiwit/paprika/ui vermengen met eigeelmengsel. Op smaak brengen met zout en kruiden. Over brood verdelen. Met waterkers garneren.
|
|
|